許多人對 Bibigo 的印象可能還停留在超市貨架上的急凍食品,但 Bibigo Bapsang ...
劉太太特別喜歡種花種菜,退休後從中國來美依親,本來兒子家後院廣大,可以隨意種植耕耘蔬菜,不過年輕人觀念不同,不喜歡自家後院變成大田,兒媳婦於是特別幫忙媽媽到處打探,得知當地城市就有公共菜園,居民可以申請前往種植,劉太太喜出望外,「這簡直比過年還高興」 ...
中菜向來備受老中青喜愛,既有傳統又有摩登混搭等多種選擇,加上一班大廚不時推陳推新,以創意及精湛烹調技藝炮製出一系列令人垂涎的佳餚,最近就有中菜食府推出全新菜單,滿足一眾食饕的中菜胃!
隨著四時變化每季必推出新菜的台北米其林一星「A CUT牛排館」,在行政總主廚凌維廉領著團隊再度非常誠懇的推出春季新菜單,套餐中主菜以外的冷熱前菜海鮮菜餚占比高,配上主菜牛羊豬排,成了「Surf & ...
生活中心/周希雯報導在物價飛漲唯獨薪水不漲的時代,外食族的餐費越來越吃緊,點個便當動輒就破百元。近日彰化鹿港就有1名民眾抱怨,到自助餐店選了10道菜竟要價900元,傻眼喊「人生中最貴的便當」,在網路引發熱烈討論;業者稍早也出面說明,店內食材皆為貨真價 ...
〈晶華軒〉春季新菜〈玫瑰醉鴿皇〉,拆骨分切好的每部位鴿肉都滑嫩細緻且入味多汁。圖/姚舜品嘗〈晶華軒〉春季新菜〈玫瑰醉鴿皇〉,可吃到位在鴿胸與鴿翼之間的鴿肉。圖/姚舜〈晶華軒〉春季新菜〈鳳凰投胎〉,是主廚在桌邊烹調,非常具儀式感。圖/姚舜〈晶華軒〉春季 ...
陳光復對海菜推廣中心長年深耕在地海菜產業、行銷至日本、澳洲等國的努力表示肯定,並鼓勵持續拓展海外市場,進一步提升澎湖海菜的國際競爭力。
▲「鮑汁關東刺參」是在彈Q的關東刺參內,填入豬肚、香菇和荸薺丁,以及豬絞肉、蝦乾和油蔥酥製成的內餡一同燜煮,最後淋上鮑魚汁呈盤上桌。圖/姚舜▲「元紀.台灣菜」的預訂菜式「魷魚螺肉蒜」為經典的台式湯品,彈牙爽口的魷魚與螺肉,搭配燉煮入味的排骨與甜香的蒜 ...