Ce dimanche 22 janvier, Arte nous offre un délicat portrait du père de la cuisine tricolore moderne. Des découvertes savoureuses tout au long du film et l'occasion pour nous de vous en dire plus sur ...

Ce samedi 2 avril, Arte nous dresse le portrait du père de la gastronomie moderne française. Mais il n'a pas inventé que ça... Publicité Sans Auguste Escoffier né en 1846, pas de cuisine moderne ...

VIDEO - Tous les jours, un choix de "Sud Ouest" à voir ou à écouter. Aujourd'hui, un savoureux documentaire d'Olivier Julien sur l'histoire du chef Auguste Escoffier, première star mondiale de la ...

« Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne », 20h50, Arte. Article réservé aux abonnés Auguste Escoffier a consacré sa vie entière à son rêve : faire de la cuisine un art. - Musée ...

Du lundi au vendredi, dans "L'Équipée sauvage", sur Europe 1, Eva Roque vous fait gagner 17 minutes de votre temps et vous dit quoi regarder. Ce vendredi, Eva Roque vous propose Auguste Escoffier ou ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

Carlo De Pascale vous renseigne deux ouvrages sortis en 2020 et un documentaire culinaires sur deux des plus grands chefs de l'histoire de la gastronomie française dans Le 6-8, qui pourraient vous ...