Bloemkool staat op nummer drie in het rijtje van meest gegeten groenten, net onder ui en tomaat. De prijs ligt zo rond de 1,80 tot 2,00 euro, afhankelijk van de supermarkt waar je hem haalt. Dat is ...

Culinair historica Charlotte Kleyn onderzoekt de verhalen achter ons eten en werkt ze graag uit in haar keuken. Eten, koken, op zoek naar de beste restaurants en eettentjes, verhalen over eten vinden, ...

Dinsdagavond: aardappels, vlees en bloemkool met een kaassausje. Zo staat deze oer-Hollandse knoeperd nog steeds in veel Nederlandse huishoudens op tafel. Maar er is veel meer mogelijk met deze witte ...

Culinair historica Charlotte Kleyn onderzoekt de verhalen achter ons eten en werkt ze graag uit in haar keuken. Zoals beloofd vandaag een recept voor knapperige bloemkool uit de oven, voor bij de ...

Deze bloemkoolpannenkoekjes met pittige oude kaas en verse tijm zijn een ware ontdekking voor wie van een hartige lunch houdt ...

“Op een gewone weekdag moet het snel gaan, maar voor de feesten duik ik graag de keuken in. We ontvangen veel familie, dus ga ik voor sharing dishes: veel dips, lekkere, frisse salades en warme ...

Een feestje op tafel met deze vegetarische en vegan recepten zonder vleesvervangers. Want: op dit feest is groente de eregast. Starten doe je met soepje van geroosterde bloemkool, gevolgd door gevulde ...

Koken hoeft helemaal niet zo ingewikkeld te zijn. Met vijf ingrediënten zet je in een handomdraai iets lekkers op tafel. Op NU.nl lees je iedere week hoe je zo'n makkelijk recept klaarmaakt. Deze week ...

Gewone rijst lijkt haast passé nu bloemkoolrijst z’n intrede heeft gedaan. Bonus: zonder dat je het doorhebt, is er een flinke portie groente naar binnen geslopen. Hieronder vind je het recept voor ...

Naar een recept van Jeroen Meus. Ontdooi en verwarm de kippenbouillon. Pel de ui en snij hem grof. Schil de aardappelen en snij in grove stukken. Verhit een scheut olijfolie (of een klont boter) in ...