Pasta, Speck, verquirlte Eier und Käse: Daraus wird die Carbonara, ein Klassiker der römischen Küche. Schmackhaft und leicht zubereitet, kommt das Pastarezept in Italien einem Stück Nationalstolz ...

In einem Aufruf zur Einsendung von Carbonara-Rezepten, die vom klassischen Gericht abweichen dürfen, fordert die ZEIT ihre Leser dazu auf, ihre Geheimnisse zu teilen. Trotz zahlreicher Videos im ...

Der Sommer legt noch lange keine Pause ein – mit viel Sonnenschein und warmen Temperaturen dürfen wir die für viele schönste Jahreszeit noch einmal nach Herzenslust genießen. Und das heißt: Auch in ...

Eine herzhafte Portion Spaghetti Carbonara verwöhnt alle Sinne. Dabei ist es nicht zwingend notwendig, dass sie original italienisch daherkommt. Einfach nur unglaublich lecker ist doch absolut in ...

Der britische Promi-Koch Gordon Ramsay hat mit einer ungewöhnlichen Zutat in seiner Version von Spaghetti Carbonara für Aufruhr gesorgt. Wie die "Daily Mail" berichtet, integrierte der 57-Jährige ...

Dieses emblematische Gericht der italienischen Küche erfreut die Geschmacksnerven auf der ganzen Welt, so sehr, dass es seinen Welttag hat (ja, ja!). Wir von Petitchef sind absolut verrückt nach ...

Ein Koch aus Italien ist auf ein altes Spaghetti-Carbonara-Rezept gestoßen. Er glaubt, dass es der Ursprung des Gerichts ist. Doch, stimmt das auch? München – An der Frage, welche Zutaten zu Spaghetti ...

Udon trifft Carbonara. Dieses Rezept verbindet cremige Sauce, würzigen Speck und asiatische Nudeln zu einem echten Fusions-Knaller für jeden Pasta-Fan. Wenn du Pasta liebst, aber mal Lust auf etwas ...

Cremige Carbonara mit Birne: Ein überraschendes Herbstgericht, das süß und herzhaft perfekt vereint. Einfaches Rezept für Pasta-Fans. Birnen-Carbonara ist das Rezept für alle, die nach etwas ...

Carbonara für Vegetarier: Die Kombination aus knusprigem Halloumi und cremiger Sauce schafft ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Carbonara ist ein echter Pasta-Klassiker, aber für Vegetarier oft ...

Die Butter-Orzo-Pasta im Carbonara-Style ist der perfekte Einstieg in einen gemütlichen Abend. Fix zaubern die wenigen Zutaten ein vollmundiges und cremiges Gericht. Carbonara ist einer dieser ...

Auch das noch: Eines der bekanntesten italienischen Gerichte soll amerikanisch sein. Das verträgt sich mit dem Nationalstolz gar nicht. Hilfe kommt aus einem Land, das niemand auf der Rechnung hatte.