Después de haber sorprendido en Oaxaca con un concepto que se atrevía a desafiar la tradición en la meca del maíz, el chef Pako Cortés decidió trasladar su proyecto, Cobarde, el cual es Bib Gourmand ...

Capitán Cobarde recupera una composición incluida originalmente en su cuarto disco, Palabras del Capitán Cobarde. "En esta nueva versión, Albertucho se acompaña de la inconfundible voz de El Drogas, ...

El viernes 29 de agosto, el restaurante Cobarde abrió sus puertas a distintos medios de comunicación para hacer una exhibición de sus platillos, que combinan la cocina oriental y europea con la ...

El que fuera Albertucho ahora se ha convertido en Capitán Cobarde, el punk se ha echado a un lado para dar paso a la fusión del folk de los americanos del norte mezclada con su raíz andaluza. Antonio ...

“Ya no existen chefs solo de cocina, ahora somos chefs empresarios”, dice Pako Cortés, fundador de Cobarde, un restaurante con una propuesta de cocina fusión que mezcla sabores asiáticos, mexicanos y ...