Envie de twister vos filets de saumon sans passer des heures en cuisine ? Ces 4 recettes faciles, prêtes en moins d’1h30, promettent un dîner savoureux et parfumé. Marinade, cuisson au four, sauces ...

Trois jours avant, préparez la saumure en mélangeant le sel, le sucre et la cassonade. Ajoutez le zeste du citron, ainsi que les baies. Disposez une couche de saumure de 5 mm d’épaisseur sur une ...

Isabelle donne des astuces pour réussir la cuisson d’un filet de saumon entier. Dans cette recette (Nouvelle fenêtre), elle conserve la peau pour protéger le poisson durant la cuisson. Elle prépare ...