Primero, rompe los huevos y colócalos en un bowl junto con el azúcar. Bate bien hasta cremar la mezcla, es decir, hasta que aclare un poco y se vuelva espesa. A continuación, agrega el aceite y sigue ...

El paso a paso para preparar este bizcochuelo tradicional de la cocina judía, ideal para acompañar el mate o el café.

La mayoría de las recetas de repostería, como los bizcochos o tartas, llevan como base huevo, un ingrediente muy típico en este tipo de elaboraciones que, sin embargo, supone un problema para las ...

Cuando no estoy escribiendo (guiones cómic, literatura infantil y adulta) me encontrarás perdida en la montaña. También paso mucho tiempo buscando los mejores chollos, especialmente en moda y ...

Esfera de chocolate blanco, flan de queso de cabra, emulsión y membrillos caramelizados y croutons de brioche. Receta del chef pastelero Joaquín Grimaldi, en el interior del libro Cielo e infierno de ...

Un dulce sencillo, pero que acompaña desayunos, postres, meriendas, tés o cafés y que es conocido a lo largo de todo el globo en sus múltiples versiones. A pesar de su popularidad, su origen es menos ...

Para muchas personas, la repostería es uno de los ámbitos de cocina más complicados, ya que hay que ser muy minucioso con las medidas y los ingredientes que se utiliza. Sin embargo, hacer postres con ...

A todos nos gusta desde pequeños, por más que sepamos que no conviene abusar de su consumo. Para que no dependáis de tener la clásica latita en casa, hoy os voy a explicar cómo hacer leche condensada ...

Hacer un bizcochuelo es una habilidad esencial en la repostería. Sin embargo, lograr que suba correctamente puede ser un desafío. Te damos algunos consejos para asegurar que tu bizcochuelo salga ...

La crema diplomática viene de una deliciosa combinación entre la crema pastelera y la nata, esta mezcla resulta en un dulce que es más ligero y que resalta su sabor. Para los amantes de la repostería, ...