Et si on vous disait que le secret d’une marinade ultra-savoureuse se cache dans ce que vous jetez systématiquement à la poubelle? Cet été, ne sous-estimez plus jamais le pouvoir du jus de cornichon.

Préparez un pesto de basilic et cornichons : mixez ensemble 175g de cornichons au vinaigre égouttés, 2 cuil. à soupe du vinaigre des cornichons, 10 petits oignons au vinaigre, 30 feuilles de basilic, ...

Selon Pinterest, les cornichons sont une des nouvelles tendances culinaires de cette année. Après la pistache, il s'impose lui aussi sous toutes ses formes ! 20 Minutes est allé à la rencontre ...

L’ogórkowa (ou Zupa Ogórkowa) est LA soupe culte de Pologne. À base de cornichons lacto-fermentés et d’aneth, elle surprend autant qu’elle réchauffe. Une cuillère et vous voilà conquis !

En cuisine, les cornichons sont très pratiques pour sublimer nos recettes de salades composées et de burgers. Ils apportent une belle texture croquante et une pointe d'acidité qui relève les saveurs.

Réalisez un court-bouillon : taillez les carottes, épluchez et émincez les oignons. Plongez la tête d’ail, les clous de girofle, les baies de genièvre, les carottes et les oignons dans une casserole d ...

Comme un vestige de sa dernière raclette, une fois le pot de cornichons terminé, on a tendance à le vider dans l’évier. Grave erreur, car la saumure peut être savamment utilisée en cuisine – où rien ...

Quand on manque d’inspiration pour le dîner de ce soir ou bien pour l’apéro avec les copains prévu samedi prochain, il suffit de scroller quelques instants sur son téléphone pour trouver de fabuleuses ...