Dans la cuisine indienne, l'usage d'épices est particulièrement important. Tous les plats salés ou presque, se composent d'au moins une épice. La plus célèbre, couramment utilisée dans nombre de plats ...

Colorée, parfumée et épicée, la cuisine indienne est une invitation au voyage. Laissez-vous embarquer cette semaine par nos chefs santé (www.ma-cuisine-ma-sante.fr) qui ont puisé leur inspiration au ...

Elle nous séduit par ses couleurs et ses parfums, la cuisine indienne est certes très variée, tant elle varie selon les régions. Mais elle n’est pas aussi compliquée que vous ne l’imaginez si vous ...

La restauration indienne fait partie des cuisines du monde qui vont marquer la France en 2025, selon une étude récente signée par TheFork et l’agence de conseil Nelly Rodi. Certains établissements se ...

Des millions d’Indiens célébraient à travers le monde la Fête des Couleurs, marquant l’arrivée du printemps, ce vendredi 14 mars. Une tradition connue sous le nom de Holi, qui trouve un écho ...

Incontournable de la cuisine indienne, le naan est ce pain plat cuit traditionnellement dans un four tandoor. Ici, on vous propose une version maison simple et rapide, parfumée à l’ail et à la ...

Jeudi 5 février, Zuri Camille de Souza, cuisinière indienne installée à Marseille, est l’invitée de l’équipe de La Mercerie, ...

Au cœur de Nantes, Biryani Bowl est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine indienne généreuse et savoureuse.

Publié le vendredi 11 avril 2025 à 10:30 À Grenoble, Benjamin Bath fait vibrer la cuisine indienne au Bombay Talkies. Plats maison, végétariens, épicés mais pas piquants, et même une salade César ...

« Il y a encore quatre ou cinq ans, quand j’essayais de retrouver à Paris les plats que j’avais adorés lors de mes voyages en Inde, c’était la galère !, confie Marie, quinqua parisienne, adepte des « ...