Une délégation sud-coréenne était présente, mardi, à Plélo dans les Côtes-d’Armor. L’objectif : découvrir l’élevage de porcs sur paille. Un retour vers l’élevage « authentique », initié dans les Côtes ...

C'est une appellation d'origine protégée toujours plébiscitée par les consommateurs : l'AOP Porc noir de Bigorre. La raison ...

Un jeune couple a décidé de changer de métier en créant un élevage de porcs dans une ferme de Melgven (29). « Oui, mais du porc bio », soulignent les deux éleveurs qui veulent, en plus, « faire des ...

Le cahier des charges « Label rouge Porc » est en cours de révision. Mais dans le nouveau projet déposé, rien ne garantit aux consommateurs que les cochons aient accès à l’extérieur… ou même à un peu ...

À l'approche du Nouvel An lunaire, le prix des porcs vivants à la ferme s'envole, et les prix du porc sur le marché montent en flèche. Grâce à cela, les éleveurs réalisent d'énormes profits durant cet ...

C’est dans le beau paysage des Landes du Pinieux, que la ferme de Trévéro, à Sérent, s’est diversifiée dans l’élevage bio de cochons au grand air. Ils arrivent en âge d’être commercialisés. Votre ...

L'animal objet du séquençage est un Duroc, une lignée de porcs rouges parmi les cinq races porcines les plus utilisées pour la production de viande dans le monde sur les 200 dénombrées au total. Il ...

L'effet d'aspiration de la Chine sur le marché européen s'est tari. Après trois années d'embellie, les prix ont plongé sous l'effet de la surproduction provoquée par le repli des commandes chinoises.