Préparez la crème pâtissière : faites bouillir le lait avec la demi-gousse de vanille et la moitié du sucre. Retirez la gousse. Mélangez le sucre restant avec les jaunes, puis incorporez la fécule et ...

Sortez la glace 20 minutes avant pour qu'elle ramollisse un peu. Pendant ce temps, lavez les fraises et coupez-les en rondelles ou en quartiers. Dans chaque coupe, mettez 2 boules de glace vanille, ...

Après le Sud-Est l’an passé, Laurent Mariotte pose ses valises sur la côte d’Opale, à la rencontre des producteurs fermiers, maraîchers, marins-pêcheurs, pêcheurs à pied... L’occasion de recevoir sur ...