Quando as festas de fim de ano se aproximam, uma grande polêmica vem à tona: afinal, frutas secas são ou não gostosas? Bem... preferências culinárias não se discute, não é mesmo? Por isso, se você ama ...

No universo das frutas secas, repletas de nutrientes e energia concentrada, uma se destaca há gerações por sua reputação em promover a regularidade intestinal e o bem-estar digestivo: a ameixa seca.

Originárias do Médio Oriente e do Norte de África, as tâmaras são frutos secos cujas propriedades para a saúde já não estão em dúvida. Ricas em vitaminas e fibras, são ideais para petiscar e sentir ...

Uva, damasco, figo, ameixa, banana e tâmara são exemplos de frutas que fazem sucesso em suas versões desidratadas. Saborosas, em parte pela concentração de açúcar, também são calóricas e assim não ...

O que são frutas secas? Elas recebem a palavra ‘seca’ no nome porque passam por um processo de desidratação, onde a água é retirada. Esse processo preserva mais nutrientes, além de concentrar mais os ...

Tradicionalmente consumidas na região Sul, as frutas desidratadas começam a ganhar espaço no mercado natalense, conquistando o gosto das famílias, da chamada “geração saúde” e das crianças, geralmente ...

As frutas secas são uma fonte concentrada de nutrientes, incluindo fibras, vitaminas e minerais. Elas também são uma boa fonte de energia. Imagem de Hans por Pixabay Na culinária, as frutas secas ...

As frutas secas têm um lugar especial na memória afetiva de muitos brasileiros, evocando lembranças de tempos passados e momentos compartilhados. Ao longo dos séculos, o consumo dessas iguarias ...

As frutas secas são comuns em lanches saudáveis, na culinária de alto padrão, e até mesmo como opção de snack prático para viagens ou momentos de correria. As frutas secas são uma fonte concentrada de ...

Estou de férias pela Turquia e China, e essas são as terras das frutas secas e nozes. São lindas, coloridas e gigantes. Temperadas e conservadas de todas as formas. É em lugares como esse que nos ...

Um dos motivos para consumir a fruta é a presença de flavonoides e carotenoides em sua composição. Essas substâncias têm ação antioxidante e anti-inflamatória, além de ajudarem a melhorar a ...

As frutas são denominadas secas após passarem pelo processamento de secagem natural, quando expostas ao calor do sol, ou quando passam por secagem artificial, através de vapor, estufas ou fornos.