Marc Antoine Arrieta vient tout juste de recevoir ses premières cartes professionnelles. Le nom de son entreprise, Le Mélèze, trace son chemin dans l’image d’une forêt dominée par un conifère jaune.

Notre analyse repose sur une notation basée sur la pondération suivante: 40% pour la teneur en sucre, 30% pour celle en gras saturés, 20% pour la teneur en sodium, 5% pour les fibres et 5% pour les ...

Epluchez la rhubarbe et coupez-la en dés de 1 cm. Mettez dans un saladier avec 50 g de sucre et laissez reposer 2 h, en mélangeant de temps en temps. Préparez le gâteau (2 h plus tard). Allumez le ...

Au Japon, on fabrique des pâtisseries, les wagashis, avec de la pâte sucrée de haricots blancs, le shiro-an. Les haricots ...

Exit le gâteau aux pommes ! Aujourd’hui, nous vous proposons de remplacer cette recette par une gourmandise que nos ...

Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre le beurre noisette et laissez refroidir. Mélangez le sucre glace, la farine et la poudre d’amande. Ajoutez les blancs d’œufs en fouettant énergiquement puis ...

Allumez le four à 210 °C (th. 7). Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Mettez les fruits secs dans le bol d’un robot et ajoutez 70 g de sucre. Mixez jusqu’à obtention d’une pâte fine puis ...

Le temps des Fêtes au Québec vient avec de nombreuses traditions, mais certaines divisent plus que d'autres, comme le fameux gâteau aux fruits. Adoré par plusieurs, détesté par d'autres, ce dessert ...

Moelleux à souhait, découvrez notre recette du gâteau aux prunes toute simple et rapide à faire avec la variété de prunes de votre choix. Pour le dessert, le goûter ou toute pause gourmande, ce gâteau ...

Voila, je suis invitée demain soir et je dois apporter le dessert. J'ai une boite de peches au sirop et j'aimerai faire un gateau. J'ai fait une recherche avec la loupe mais j'ai rien trouve ... QQ1 ...