1) Imburrate una pirofila. Sbucciate e pulite 1 kg di patate. Tagliatele, quindi, a fette di circa 3 mm di spessore. Distribuite un primo strato di patate nella pirofila. 2) A parte, in una terrina, ...

Step 1Per preparare il gratin tagliate le patate a fette per poi metterle a bollire in una pentola con abbondante acqua. Poi scolatele. Dopo di che fate rosolare in una teglia l’aglio schiacciato nel ...

Crosticine croccanti di pangrattato e parmigiano e teglie fumanti. La cottura in forno è ideale per ricette a base di patate, carni e pasta. Il segreto? Tutto consiste nel preparare il gratin perfetto ...

Massima semplicità per questa ricetta in cui la lista ingredienti è ridotta al minimo. Un piatto perfetto per chi ama cibi sostanziosi ma allo stesso tempo sapori delicati: patate e ricotta infatti ...

Barbara De Nigris prepara il Gratin di patate. Ingredienti: 1,5 kg patate, 300 g cipolla, 250 g pancetta tesa, 30 g burro, 300 g edamer, 100 ml vino bianco, 60 ml olio di semi, 50 g formaggio grattugi ...

Scegliete patate non eccessivamente farinose e cominciate a sbucciarle e tagliarle a mezzelune sottili. Mettetele in una ciotola con dell’acqua per non farle annerire. Nel frattempo lavate i porri e ...

Per la preparazione dello spezzatino di vitello: tagliare a pezzi grossi 800 g di fesa di vitello. Legare con lo spago da cucina 1 ciuffo di salvia, 1 rametto di rosmarino, 1 ciuffo di prezzemolo e 1 ...

Preriscaldare il forno a 150°. Mondare la faraona bruciacchiando e togliendo eventuale piumaggio rimasto sulla pelle. Pulirla bene all’interno, tagliare le alette e legarla con dello spago da cucina.

1) Pelate 500 gr di carote e 600 gr di patate con un pelapatate, lavatele sotto l'acqua corrente e asciugatele con uno strofinaccio. Tagliatele a fette non troppo sottili, per evitare che si disfano ...

La ricetta di questa settimana è invece il gratin di patate savoiardo, cugino alla lontana del mio adorato gateau. La versione più tradizionale è rappresentata dalla tartiflette savoiarda: un piatto ...

Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette uniformi di circa 2-3 mm. Spolverate le fette con abbondante sale e lasciatele riposare per circa 10 minuti, quindi lavatele sotto l’acqua corrente.

Step 1Come portare in tavola le verdure cucinate in maniera golosa e saporita? La ricetta del gratin di cavolfiore e patate è il piatto giusto in questo caso. Step 2Per prepararlo, lessiamo le patate ...