Ils avaient annoncé le pire, et pourtant… Malgré le terrible orage de grêle qui s’est abattu le 20 juin dernier sur les champs de piment d’Espelette (Pyrénées-Atlantiques), la production 2023 de la ...

LES DESSOUS DES SPECIALITES LOCALES (5/9) - L'épice produite au Pays basque est la seule en France à bénéficier d'une appellation qui fête ses 25 ans et a fait décoller la production. Les choses sont ...

Classement des masters en finance du « Financial Times » : l’ESCP reste n° 1, la France place cinq écoles dans le top 8 Droits de reproduction et de diffusion réservés @LaTribune REPORTAGE. La seule ...

« Poblano », « biquinho », « cambuci »… Les piments de Pierre Gayet ont des noms plus exotiques les uns que les autres. Il les cultive pourtant entre Paris et Lyon. Très précisément à Dornes, dans la ...

Les superficies consacrées aux cultures maraîchères ont connu une évolution contrastée selon les espèces, entre 2010 et 2024. Globalement, la tendance est à la baisse pour la majorité des cultures, à ...

Lydie et Patrick Paul cultivent et transforment des légumes tropicaux sur leur exploitation, dans la vallée de la Garonne, à Port-Sainte-Marie. Un pari gagnant, notamment pour la chayote, qui prend ...

Les bienfaits du piment, l’une des épices les plus fascinantes, mériteraient d’être davantage mis en lumière. Derrière son apparence de petit fruit inoffensif, le piment cache un excellent profil ...