Découvrez le créateur du Carolina Reaper et les principes scientifiques qui expliquent son piquant extrême.

Mais quelle histoire peuvent bien raconter une tomate, un piment, un maïs ou des arachides? Vous le saurez en écoutant Boucar Diouf à la barre de l’émission Manger (Nouvelle fenêtre) sur ICI Télé à ...

Le Canadien Mike Jack a battu un record du monde : il a mangé cinquante piments Carolina Reaper, les plus forts au monde, en 6 minutes et 42,9 secondes. Jamais personne n’en avait mangé une telle ...

Ed Currie a créé le piment le plus piquant du monde.PHOTO: Associated Press / Jeffrey Collins Le record du piment le plus fort au monde vient d’être battu. Le titre appartient maintenant au Pepper X, ...

Le piment Trinidad Scorpion Buch T a été reconnu comme étant le plus fort au monde. Il a été cultivé sur les terres australiennes. L'Australien Neil Smith est l'un des agriculteurs à l'origine du ...

Le piment le plus puissant du monde vient d’être officialisé par le Guinness World Records. Il détrône de loin son prédécesseur. Il faut avouer que nous sommes une espèce étrange. Alors que notre ...

Avec leur saveur plus ou moins piquante, les piments (Capsicum sp.) sont des incontournables aussi bien au potager que dans l’assiette. Et, pour ne pas se laisser surprendre par une force en bouche ...

Officiellement consacrée par le National Garden Bureau, l’année du piment fort 2026 fait grimper la température au potager. Du balcon au jardin, trois grandes familles de piments changent la donne.