Un bon écrasé de pommes de terre est toujours impeccable pour accompagner vos viandes, poissons et autres légumes dans l'assiette. Pour s'en régaler comme il se doit, mieux vaut vous munir d'une bonne ...

Riche, crémeuse avec un jus de viande, personne ne peut résister à une bonne purée de pommes de terre. Voici la technique de ...

Bien que la purée puisse se préparer avec de nombreux légumes comme la carotte, le chou-fleur, le potiron, les pois cassés ou encore la patate douce, la meilleure version reste celle aux pommes de ...

En dix minutes, cette galette de pommes de terre express validée par une diététicienne-nutritionniste promet un ...

La batata filou incarne la gourmandise à la Maghrébine : simple, épicée et parfumée juste comme il faut. Une recette ...

Découvrez la recette authentique et savoureuse des pommes de terre sarladaises du célèbre chef Paul Bocuse. Les pommes de terre sont cuites à la poêle dans de la graisse d'oie avec ail et persil : un ...

“Je me souviens des odeurs de soupe qui se dégageaient à chaque étage de l’escalier menant à l’appartement de mes parents”, écrit Bernard Loiseau. Ces mots, tirés de son ouvrage Les dimanches de ...

Et si pour accompagner vos menus de fêtes, vous misiez sur la pomme de terre ! Un légume, qui loin d’être un simple accompagnement, sait se réinventer, passant du plat familial à la création raffinée ...

La pomme de terre, c'est l'un des aliments que l'on cuisine le plus souvent, avec les pâtes et le riz. Normal : la patate, ...

Des chips de pommes de terre encore plus croustillantes que celles achetées en magasin. Voici une technique anti-gaspi ...