Su nombre, kolokithopita, es tan impronunciable en una primera lectura como delicioso es su sabor. Además del calabacín, para su preparación necesitaremos pasta filo, queso feta y algunas hierbas arom ...

Las recetas con pasta filo son de esas que parecen más complicadas de lo que realmente son. La ves tan fina, tan delicada, y piensas: “esto se me rompe seguro”. Pero nada más lejos de la realidad. Una ...

Servir pasta en el desayuno es cada vez más popular en los menús de los brunch , así que ¿por qué no probarlo en casa? Parece bastante lógico, ya que lo que consideramos alimentos apropiados para el ...

En un momento en el que la pizza suele asociarse a masas gruesas y combinaciones contundentes, los chefs Sergio Torres y ...

De la cocina a la mesa: descubre cómo montar este milhojas de pasta filo con manzana y helado, paso a paso, para sorprender a ...

El 25 de octubre de 1995, Roma acogió la celebración del primer congreso internacional dedicado al mundo de la pasta. Aquel encuentro reunió a productores, expertos y amantes de este alimento ...

En la cocina existen muchos tipos de masas , especialmente cuando las usamos para rellenar. En esos casos se suele elegir una fina, pero consistente ...

Los ñoquis o gnocci son pequeñas joyas de la cocina italiana, suaves y reconfortantes. Elaborados a base de patata, harina y acompañados de salsas sencillas, verduras o queso. Esta categoría reúne ...

Prepara esta receta paso a paso de pasta con burrata y tomates confitados, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión de una comida única. La receta de tomates confitados se originó como método de ...

La ensalada de pasta con manzanas y nueces combina sabores dulces y salados para una opción saludable y equilibrada (Imagen Ilustrativa Infobae) La ensalada de pasta con manzanas y nueces es una ...