Technique de conservation, la lactofermentation prévoit de plonger les aliments dans de l’eau salée. C'est ainsi que ...

Il vous reste du chou blanc et vous ne savez pas quoi en faire. Plutôt de le déguster en salade, faites-le cuire ! Un petit coup d'oeil dans le frigo où il vous reste une barquette de lardons. Parfait ...

Effeuillez le chou vert puis faites cuire les feuilles vertes dans de l’eau bouillante salée durant 3 mn. Égouttez. Émincez finement le chou blanc puis faites revenir à la poêle durant 5 mn. Mouillez ...

Faites bouillir les raisins dans de l’eau pendant 2 mn et réservez. Lavez le chou et râpez-le finement après avoir retiré les premières feuilles et le cœur, puis mettez-le dans un saladier. Pelez les ...

Vous avez peur de faire “chou blanc” avec ce légume ? “ Je vais vous rendre accro avec un chou ”, promet pourtant François-Régis Gaudry. Dans une vidéo partagée sur les réseaux sociaux de France Inter ...