200 g de mozzarella, 30 g de champignons séchés, 1,2 l d’eau, 1 cube de bouillon de légumes, 300 g de polenta à prise rapide, 1 gousse d’ail, origan séché, sel et poivre ...

Partage : Accueil Recettes Crémeuse et réconfortante, cette polenta met à l’honneur le fromage de Bergues pour un plat végétarien sublimé par un jeu de textures autour du maïs. 200 g de polenta fine, ...

Envie d'une gourmandise croustillante mais légère? Découvrez notre recette de polenta frite, dorée et savoureuse, réalisée sans une goutte d'huile grâce au airfryer! Une alternative saine et ...

Savourez ce lapin aux deux moutardes accompagné de boulettes de polenta croustillantes. Cette recette familiale et réchauffable mêle les saveurs délicates du Noilly Prat aux notes piquantes de ...

Épluchez les gousses d’ail, retirez les germes, puis hachez-les finement au couteau. Dans une petite casserole, portez à ébullition le lait avec l’ail haché. Filtrez le tout dans une passoire fine, ...

Et si vous utilisiez de la polenta pour préparer de délicieuses frites ? Le résultat est tout aussi croustillant et moelleux qu'avec la pomme de terre. Cela vous permet de sortir des sentiers battus, ...

Réaliser le ragù en suivant les indications de la recette Tagliatelles al ragù. Laissez-le reposer 1 h. Pendant ce temps, portez l’eau et le lait à ébullition, puis versez la polenta en pluie sans ...

Un plat simple et élégant qui associe la douceur d’un cabillaud laqué au miel et à la sauce soja avec le caractère terreux d’une polenta crémeuse aux champignons de saison. Une recette parfaite pour ...

Simple à réaliser et délicieuse à déguster, la polenta ne date pas d’hier. Épicure lui-même se déclarait satisfait « comme Jupiter si on lui donne de la polenta et de l’eau ». À base de farine de maïs ...

Saviez-vous qu’on pouvait faire des biscuits avec de la semoule de maïs, autrement dit de la polenta ? C’est une semoule qui a du goût, et qui peut d’ailleurs remplacer la farine de blé – au moins en ...

Portez de l'eau salée à ébullition (mesurez la quantité selon les indications du paquet de polenta) et versez-y la polenta en pluie. Mélangez à la cuillère en bois, en raclant les bords et le fond de ...