Mettez la farine, le sucre glace et le beurre coupé en petits dés dans un grand saladier et réduisez en miettes. Faites un puits au centre et versez le jaune battu avec 5 cl d’eau. Mélangez avec les ...

Pour que le beurre soit ramolli à point et facile à travailler, sortez-le du réfrigérateur et coupez-le en morceaux un peu à l'avance. La rhubarbe ne détrempera pas la pâte, si vous prenez le temps de ...

La veille, coupez la rhubarbe, puis ajoutez 60 g de sucre cristallisé. Couvrez et laissez macérer au moins 8 h. Le lendemain, versez la rhubarbe dans une passoire et laissez-la égoutter 30 min.

Assemblez la farine, la poudre d'amandes, les graines de sésame et le sucre, mélangez puis ajoutez le beurre et l'œuf. Mélangez bien puis formez une boule aplatie, enveloppez-la de film et réservez au ...

Avec ses tiges acidulées et sa belle couleur rosée, la rhubarbe est l’un des premiers plaisirs du printemps à s’inviter dans nos cuisines. Dès les beaux jours, on guette son retour sur les étals pour ...

Et si on terminait le repas sur une touche acidulée avec une jolie part de tarte à la rhubarbe ? En à peine 15 minutes de préparation, le tour est joué… et le dessert prêt à enfourner ! Suivez la ...