Este plato, que según datos proviene de la gastronomía china, y hasta 1951, era llamada en el Japón ‘shina soba’ o ‘soba chino’, se populariza cada día más. El nombre ramen, se refiere al fideo en sí.

Uno de los platos japoneses más icónicos, el ramen, celebra cada 25 de agosto su Día Internacional. La palabra ramen procede del chino mandarín 'lamian', ... que significa literalmente 'fideos ...

‘Fukuro Noodle Bar’ es un espacio íntimo de Palermo donde disfrutar del plato típico japonés. Se trata de caldos profundos de cocción prolongada, fideos alcalinos artesanales y toppings equilibrados.

Cortamos las verduras lavadas y peladas en trozos grandes, para evitar que se deshagan. Junto con los muslos de pollo, se untan con un poco de aceite de oliva. Colocamos en una placa e introducimos en ...

Saliendo poco a poco del lluvioso y frío comienzo de año podemos incurrir en la desmemoria y olvidarnos del más reconfortante ...

El ramen es uno de sus platos más queridos y populares de la gastronomía japonesa. En esencia, esta receta se define como una sopa caliente a base de fideos de trigo, servidos en un caldo aromático y ...

Menos popular que el sushi, pero igual o más nutritivo, el ramen es una sopa japonesa muy saludable, a base de fideos de trigo dentro de un caldo. Y puede llevar desde carne a verduras, pescado o ...

Ramen vs Ramyeon: ¿Cuál es la diferencia? Puede que pienses que se trata del mismo plato oriental pero lo cierto es que no es así.

EEUU - Seguramente has probado u observado un sinfín de productos con sabor a “pumpkin spice” durante cada temporada de otoño. El sabor llega a productos como cafés, postres, bocadillos, entre otros.

Cuando uno se pregunta por una receta asiática reconfortante ¡piensa inmediatamente en el Ramen! Una sopa nutritiva y saciante que sienta de maravilla en los días de frío. Al caldo le añadiremos unos ...