Les sushis et makis sont sans aucun doute les plats traditionnels japonais les plus connus à l’international. Mais la plupart des gens ne les consomment qu’au restaurant ou en livraison. Leur ...

Journaliste food qui aime les sushis, j’ai voulu tester la tendance qui fait parler d’elle : le sushi cake. Je vous raconte mon essai en cuisine… et vous donne ma recette facile pour la réussir chez ...

Réalisez des sushis trompe-l'œil originaux et faciles à faire et égayez vos assiettes avec une touche artistique et savoureuse. Utilisez des ingrédients naturels aux couleurs vives pour créer des ...

Sushi bowls au thon Recette 70 sur 100 MimiFlix — Saison 11 : Les premiers rayons de soleil 200 g de riz à sushi 2 boîtes de ...

Une texture fondante et légèrement croustillante sur le dessus, à déguster à la cuillère ou à déposer sur des feuilles ...

Le maître-sushi de Poissonchat, tout nouveau restaurant à Lyon, propose des sushis de sa création, avec des propositions mixant la tradition, ses origines et ses influences. Il nous donne la recette ...

Cordon bleu maison : Paul Pairet (Top Chef) dévoile sa recette à la côte de veau Le cordon bleu fait partie de ces plats qui réconfortent à tous les coups. Et quand un grand chef comme Paul Pairet ...

Rincez le riz à l'eau claire 4 ou 5 fois jusqu'à ce que l'eau soit transparente, afin de retirer les impuretés et le surplus d'amidon. A défaut d'autocuiseur à riz, mettez-le dans une casserole et ...

Couper le filet de rumsteck en rectangles façon sushi. Laver les pommes de terre, les faire cuire à la vapeur ou à l’eau sans les peler. Les égoutter et laisser tiédir avant de déposer au pinceau sur ...