C’est un four géant, arrivé spécialement d’Arras (Pas-de-Calais). Au pays du maroilles, il a permis de réaliser des tartes de plusieurs dizaines de mètres avec ce fromage typique du nord de la France.

Préparez la pâte sablée : dans un saladier, travaillez rapidement le beurre avec 1 pincée de sel et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un, puis la farine. Pétrissez à pleines mains. Dès que la pâte ne ...

Simples à préparer et à emporter au bureau, les tartes salées font partie des incontournables de la cuisine du quotidien. À ...