Preparar carne al horno suele ser vista cómo una tarea un tanto complicada. Pero, sinceramente, no tiene demasiados secretos, salvo tal vez, ponerle un poco más de atención a los condimentos que ...

Si no eres oriundo de las Islas Canarias ni estás familiarizado con su gastronomía, lo más probable es que al leer el título de esta receta pienses que se trata de una combinación extraña. Comencemos ...

Imaginá una comida contundente sin armarte pasar horas en la cocina. La respuesta esta en esta receta de costillitas de cerdo al disco condimentadas con ajo, pimentón y cerveza negra, acompañadas de ...

Si hay una persona que no podía faltar en esta serie sobre la cocina tradicional canaria esa es, sin duda, Verísima García. No se puede decir que ella haya inventado uno de los platos más populares ...

A la hora de elegir un corte de carne para cocinar en casa las costillas suelen de las favoritas por goleada: es uno de los cortes de carne más sabrosos y tiernos por estar unido al hueso y lo comemos ...

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En "Plan V", Virginia Demaria enseña una sabrosa receta de costillar en barbecue de chancaca con papas nativas salteadas en chimipebre. 2. Agregar el vinagre y la chancaca a una olla, llevar al fuego ...