Les anellis sont des petites pâtes en forme d’anneau. Elles cuisent vite, retiennent bien la sauce et apportent une belle ...

Coquillettes aux pétoncles et pesto de coriandre: une recette facile et raffinée pour un dîner savoureux, alliant pâtes et fruits. Crèmes brulées aux parmesan, tomates séchéées et pesto basilic Crèmes ...

Savourez des boulettes de poulet au pesto d'ail des ours, un plat savoureux et familial. Idéal pour un dîner réconfortant, ce plat se marie parfaitement avec des pasta fusilli. Hachez finement le ...

Découvrez une recette de poisson savoureuse et abordable : le filet de lieu noir en croûte de pesto. Un vrai délice à servir lors des repas de famille ou entre amis. Ce plat impressionnera vos ...

Pelez et rincez les pommes de terre. Plongez-les dans une casserole d'eau froide. Portez à ébullition et faites cuire 30 min. Pelez-les et écrasez-les au presse purée. Ajoutez la farine et malaxez.

Publié le jeudi 8 mai 2025 à 10:23 L'été est souvent synonyme de recettes légères et fraîches, et quand on parle de courgettes, ce légume de saison, c’est l’occasion rêvée de revisiter un classique ...

Le pesto, cette célèbre sauce italienne à base de basilic, parmesan, pignons de pin et huile d’olive, se savoure sur des pâtes, une pizza ou même dans un sandwich. Mais il peut aussi se réinventer en ...

1. Préparer le pesto : verser dans le bol du mixeur, la gousse d’ail, les pistaches, la tomme de brebis, le zeste de citron et la roquette. Ajouter l’huile en filet, mixer à nouveau, débarrasser et ...

Préparez le pistou : rincez les feuilles de basilic et mettez-les dans un robot avec les pignons, le parmesan, la gousse d’ail dont on aura retiré le germe si l’ail n’est pas nouveau, et l’huile ...

Préparez le condiment : mixez les œufs avec l’échalote pelée, la moitié de l’oseille effeuillée et le vinaigre. Salez et émulsionnez avec l’huile, poivrez. Hachez l’oseille restante et mélangez le ...