Gerald est toujours dans ses campagnes, au fin fond du Hainaut, et il va faire des brochettes de queues de crevettes avec une sauce assez exotique à base de lait de coco et de beurre de cacahuètes.

Préparez la sauce aux cacahuètes en mélangeant dans une casserole tous les ingrédients de la sauce. Cuisez à feu moyen pendant 5 minutes sans laisser bouillir en remuant sans arrêt, jusqu'à obtenir ...

Dans le bol du robot, mettre en purée le gingembre et l'ail pour former une pâte. La partager en 2 parts égales, réserver. Mélanger le jus de citron, le sel et le paprika. Mélanger les crevettes dans ...

La réussite d’un plat de pâtes est souvent liée à la qualité de la sauce. Il est possible d’en réaliser une particulièrement savoureuse à base de crevettes, comme l’a montré Lou Elsener. L’été se ...

Les dombrés est un plat créole originaire des Antilles. – Mélanger doucement la farine avec de l’eau (1/2 verre environ)et du sel. Il faut obtenir une pâte ferme mais qui ne colle pas aux doigts. – ...

Pelez et hachez les oignons. Tranchez finement le gingembre. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et ajoutez-y les oignons et le gingembre. Faites revenir 5 min à feu doux. Étape 2 Décortiquez les ...

Léger, parfumé et plein de fraîcheur, ce plat associe la douceur des spaghettis de courgettes à des crevettes grillées relevées par une sauce citronnée. Idéal pour un repas rapide et gourmand aux ...

Spécialité de la cuisine coréenne, cette omelette aux verts de poireaux et aux crevettes, inspirée du pajeon, est à la fois ...

Chaque mercredi, partez à la rencontre des artisans du goût et retrouvez des adresses gourmandes ! Merci de saisir votre adresse e-mail ...

Un grand classique japonais au menu de la Cocotte, ce dimanche. Et vlan, un mot nouveau pour certains d’entre vous, les takoyaki ! Ils viennent du Japon, ils se cuisent sur une plaque à takoyaki ...

Ce vendredi, Stefan Etcheverry prépare une recette de crevettes avec une sauce piquante composée de gingembre. Il en profite pour partager les vertus de cette racine en provenance d'Asie et nous fait ...

Imaginez : une poêle qui grésille, un filet d’huile d’olive chaud, et soudain, les crevettes sautent, dorent, exhalent leur parfum d’agrumes, d’ail, de gingembre ou de citronnelle… À la fois tendres, ...