Scopri le uova di Pasqua 2026 artigianali più interessanti: cioccolato fondente, al latte e creazioni creative firmate dai migliori maestri.

Scopri il Tiramisù Day 2026: 5 interpretazioni creative del dolce italiano più amato, tra tradizione e idee originali tutte da provare.

Il pasticcere Roberto Miranti prepara in esclusiva per Italian Gourmet una torta dedicata alla Festa del Papà: la ricetta de ...

A Trani il Congresso JRE-Italia: nuovi ingressi, guida digitale e progetti 2026 tra giovani chef e iniziative solidali.

ICAM celebra 80 anni di cioccolato: innovazione, sostenibilità e ricerca aromatica per supportare pasticceri, gelatieri e ...

GRANDI OCCASIONI è la miscela firmata IREKS per la realizzazione di grandi lievitati da ricorrenza, pensata per supportare i professionisti.

Ca’ Pelletti accelera sul franchising e incontra investitori a Franchise Expo Paris 2026 con un modello scalabile e strutturato.

Il caso Noma riapre il dibattito su leadership, formazione e condizioni di lavoro nelle cucine. Un tema che coinvolge tutto il settore.

Zeppole di San Giuseppe: storia, tecnica della pasta choux, frittura o forno e varianti creative. Il dolce simbolo della Festa del Papà.

Le proposte di pasticceri e pasticcerie note per la Festa del Papà 2026. Ecco i dolci proposti per celebrare il 19 marzo.

Valdo celebra il centenario a Milano e riflette sul futuro del Prosecco tra mercati globali, sostenibilità e nuove abitudini di consumo.

Divina Colomba, il concorso nazionale dedicato alla colomba artigianale organizzato da Goloasi, ha incoronato i suoi campioni 2026 ...