Aunque hoy se celebra con emojis, encargos por app y bromas en el grupo del trabajo, el Día de la Candelaria sigue siendo un acto de compartir, recordar y agradecer.

Esta receta comienza desde cero, retirando las hojas verdes del maíz y tratando de mantenerlas íntegras, ya que serán el envoltorio natural que aportará un aroma herbal único. Una vez limpias, se ...

El tamal de guayaba es una variante dulce que refleja la creatividad de la cocina mexicana y su capacidad para integrar ingredientes locales en recetas tradicionales. Su color, aroma y textura lo ...

Los tamales tontos van sin relleno, hechos solo con masa. Descubre su origen, su sabor sencillo y su lugar en la cocina tradicional.

El tamal de muerto no es solo una receta, es una forma de ver la cocina desde la memoria. Su elaboración responde a un proceso cuidadoso, en donde cada paso tiene un peso específico. La masa, el ...

Descubre cómo preparar tamales esponjosos en freidora de aire con una receta fácil, una opción perfecta para hacer pocas piezas de forma práctica. Opciones de compartir Los tamales forman parte de la ...

¿Te tocó el Niño Dios en la rosca este 6 de enero? Si es así, ¡llegó la hora de pagar los tamales. Esa deliciosa tarea de cumplir con la tradición este 2 de febrero, Día de la Candelaria. Y la ...

La cocina está viva y cambia, pero eso no significa que puedas ignorar a los clásicos. Hoy en Menú te enseñamos a hacer tamales de hoja de maíz en casa. ¡No pueden faltar en tu mesa este Día de la ...

Si quieres preparar tamales el Día de la Candelaria, te recomendamos estos riquísimos tamales de amaranto con salsa verde con ...