Optez pour l'originalité en mariant citron et ananas dans cette recette de tarte meringuée aux deux fruits ! La célèbre cuisinière Julie Andrieu nous livre ici sa recette facile et savoureuse de tarte ...

Il y a des traditions de Noël qui ne changent jamais: quelqu’un finit toujours par dire « Je m’occupe du dessert, c’est facile ». Et comme par hasard… cette personne, c’est vous. Là, les doutes ...

Portez à ébullition, sans cesser de fouetter, le jus de citron avec le zeste du citron, le sucre, les œufs, les jaunes d’œufs et la fleur de maïs. Laissez refroidir jusqu’à une température de 40 °C, ...

Faites ramollir le beurre dans la cuve du batteur ou dans un cul-de-poule et ajoutez le sucre. Ajoutez ensuite les jaunes un à un. Versez petit à petit la farine. Mettez-la dans un film alimentaire et ...

Recréez chez vous la fameuse tarte meringuée au citron servie par la tante Pétunia dans Harry Potter et le Prisonnier d’Azkaban. Ce dessert, au cœur d’un dîner où l’oncle Vernon tentait ...

La positionner sur un cercle à tarte graissé... et foncer le cercle. Disposer sur le fond de la pâte une feuille de papier aluminium et verser sur le dessus les noyaux de cuisson. Cuire le fond de ...

Préchauffez le four à 200C (th. 7). Sortez la pâte du réfrigérateur 20 minutes à lavance pour quelle soit plus facile à travailler. Beurrez le moule et déposez-y la pâte. Pressez-la doucement avec vos ...

Je dois faire une tarte au citron meringuée demain et dans les recettes ils disent de faire cuire la pate sablée à blanc environ 15mn avant de mettre la crème. Ma 1ère question : est ce qu'avec une ...