Antonio Iacoviello, 40 anni di Benevento, è stato per quattro anni l'Head Chef di Gucci Osteria da Massimo Bottura di Tokyo, ...

Il vignaiolo di Putignano, enologo "per amore", ritorna sulle polemiche nate al Vinitaly sul mondo naturale e spiega perché ...

Dopo la distruzione del campo di San Floriano, parla Sara Zenoni, referente del progetto dell'Università di Verona: "Nel ...

Possibile rallentamento per dazi e tensioni commerciali internazionali. Mentre l'alta ristorazione dà segni di ripresa, con ...

Il prezzo del cacao esplode, la produzione vacilla tra cambiamenti climatici e impollinazione in crisi. Intanto, semi di ...

Tra istituzioni e nuove leve, ecco i posti cult della Capitale per chi vuole bere bene. E mangiare, a volte, ancora meglio ...

Il film si intitola "Tony" e si focalizza sull'estate del 1976 a Provincetown, un anno che segnò la svolta nella vita del grande gastronomo punk ...

Un indirizzo importante per la nuova generazione di pizzaioli, romani e non. Ambiente informale, ma ricercato in ogni dettaglio e con uno stile ben preciso. Pier Daniele e Valeria hanno tracciato ...

Hamburger classici e più creativi realizzati con pan brioche artigianale e burger di manzo italiano. Anche due locali stanziali a Roma in via I. Desideri, 63 e via Ostiense, 383. Spostamenti ...