Crue, émincée, à peine marinée en dés dans un filet d'huile ou cuite très vite, la courgette est par essence un légume d'été, ...

Quand juillet s’installe, la table réclame des couleurs franches, des parfums d’herbes et ce petit goût de vacances qui fait taire tout le monde dès la première bouchée. Un grand plat qui sort du four ...

Laissez-vous emporter par les plaisirs d'un repas en plein air avec nos brochettes de légumes grillées au barbecue. Imaginez une symphonie de couleurs... Pad thaï courgettes au tofu mariné Un pad thaï ...

Besoin d'un menu express en vue des soirées estivales ? C’est par ici. Lorsque les journées sont longues et ensoleillées, on préfère profiter de l'été dehors plutôt que de passer du temps en cuisine.

Quiches, salades, poêlées… ce légume-feuille trône régulièrement sur la table des familles françaises. Les dernières études sur les pesticides changent pourtant la façon de l’acheter. Dans beaucoup de ...

Cette recette végétarienne de tofu croustillant au four et salade de légumes frais est pratique à avoir sous la main les soirs de semaine. On fait tremper le tofu dans une marinade et on l’enrobe de ...

La courgette râpée remplace la farine dans ce gâteau au chocolat italien et donne une texture fondante que personne ne reconnaît. Un simple légume de potager peut transformer un gâteau au chocolat ...

En juin, les tomates, aubergines et poivrons reviennent dans les assiettes, pendant que asperges, petits pois, fraises et rhubarbe restent bien présents. Résultat: c’est le mois parfait pour cuisiner ...

Au menu : une tempura de légumes avec mayonnaise cocktail dans Tous en cuisine Spécial Coupe du Monde du 4 juin. On vous fait le récap’ dans cet article. Retrouvez l’émission tous les jours à 18:30 ...

Juin réunit enfin aubergines, poivrons et tomates sur le même étal. La méthode légume par légume reste imbattable pour une ratatouille aux morceaux fondants et distincts ; la cuisson au four arrive ...

Au menu : une poule au pot avec sauce poulette et riz pilaf par Cyril Lignac dans Tous en cuisine spécial Coupe du Monde du 3 juin . On vous fait le récap’ dans cet article. Retrouvez l’émission tous ...

Laver les légumes, éplucher carottes, navets et oignons frais. Parer les champignons, réserver les pieds. Séparer les feuilles des branches de céleri. Ecosser les petits pois. Confectionner un ...