Les recettes à base de spaghetti, ces fameuses pâtes italiennes, longues et fines, sont nombreuses. Présentées la plupart du temps en plat principal, ces dernières peuvent être accompagnées de bologna ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Dessert traditionnel de la cuisine populaire corse, le pastizzu se prépare habituellement avec du pain rassis. Mais il est possible de le revisiter pour le rendre encore plus gourmand.

La tarte aux pommes, c'est le dessert du dimanche midi par excellence ! Norbert Tarayre dévoile ici sa recette facile et ...

S’il y a bien un dessert régressif plébiscité par petits et grands, c’est la tarte aux pommes. Le chef Norbert Tarayre a ...

Ingrédients : 6 tomates – 2 tiges de citronnelle – 2 gousses d'ail, hachées – 1 petit piment, haché – 50 g de gingembre, en julienne – 40 cl de lait de coco – 800 g de filet de bar avec peau – huile d ...

Brioche : 250 g de farine, 30 g de sucre, 1 sachet de levure sèche, 1 pincée de sel, 3 œufs, 100 g de beurre mou. Crème : 30 cl de lait, 2 jaunes d’œufs, 50 g de sucre, 25 g de maïzena, 1 càc ...

Annabelle Maine et son associée Lisa viennent de décrocher le Trophée Fou de pâtisserie, ex æquo avec une maison parisienne. Une distinction nationale qui consacre 15 ans de travail acharné.

Ça y est, c'est la semaine de Noël ! Plongez dans l'univers enchanteur des fêtes avec des menus raffinés. Chaque jour, nous avons sélectionné des recettes qui apporteront une touche élégante et ...

Je prépare généralement ces sablés avec des pistaches, mais comme elles font l’objet d’un rappel en ce moment, je les ai remplacées par des noisettes. Pas besoin de sortir le rouleau à pâte, on les ...

Le produit phare de la boulangerie-pâtisserie La Tarte au Sucre, qui porte le même nom que la boutique, vient d’être labellisé Qualité MOSL. Quelque 160 tartes, aux composants locaux et à la recette ...

La cheffe Laurence Viens donne plusieurs trucs pour réussir une belle pâte feuilletée pour la tarte salée aux pommes de terre et au fromage à raclette (Nouvelle fenêtre). Elle explique qu’il ne faut ...