Pastel de cabracho receta clásica española para cualquier ocasión
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Receta de PASTEL DE CABRACHO: Este exquisito pastel de cabracho con salsa cocktail @gupoybarra no solo es un deleite para el paladar, su aspecto atractivo lo convierte en el protagonista de cualquier mesa, garantizando una presentación impecable. Y lo más importante, el sabor es delicioso. Además, podrás preparar canapés individuales súper ricos. Ingredientes - 1 cabracho - 1 cebolla - 1 puerro - 2 hojas de laurel - Sal - 200 ml de nata - 5 huevos - 3 pimientos del piquillo - 3 cucharadas de tom
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Este pastel de pescado se hace con cabracho (kabrarroka, escórpora), pero podemos usar también merluza, rape o lenguado. El maestro Arzak creó su más famosa receta en 1971 a partir del tradicional pudín de merluza vasco y su éxito fue inmediato. Lo acompañamos con una salsa rosa casera. Un plato viejuno, ideal para celebraciones, Navidad o cualquier comida con invitados. INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA: http://www.lasrecetasdemj.com/2017/04/pastel-de-cabracho-de-juan-mari-arzak.html Para molde de
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PASTEL DE CABRACHO (DE JUAN MARI ARZAK)
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